Espera Antes de Tomar Café: 5 Beneficios de Posponer tu Café Matutino

Energía Prestada y Uso Estratégico del Café

Contrario a lo que muchos creen, el café no genera energía adicional, sino que más bien la toma prestada de nuestro futuro yo, según explica el neurocientífico Andrew Huberman en un podcast. En lugar de crear una oleada de energía, el café oculta los síntomas de fatiga al inhibir los químicos cerebrales que indican cansancio. Por lo tanto, no adquirimos nueva energía, simplemente posponemos sentirnos cansados. Al entender este concepto, podemos optimizar el consumo de café, mejorando sus efectos positivos sin agotar nuestros recursos de energía innata.

El objetivo no es depender del café para la creación de energía, sino utilizarlo estratégicamente para reforzar nuestra alerta y productividad naturales. La clave radica en sincronizar la ingesta de café con nuestros ritmos corporales naturales para obtener sus beneficios sin comprometer nuestro balance hormonal y energético.

Evita el Bajón de la Tarde

Los bebedores habituales de café a menudo experimentan una caída de energía por la tarde, conocida como el “bajón de la tarde”. Este fenómeno se debe a la adenosina, una sustancia química en nuestro cerebro que promueve el descanso y se acumula durante el día, alcanzando su punto máximo cuando nos sentimos más cansados. La cafeína bloquea los efectos de la adenosina, lo que nos ayuda a mantenernos despiertos y sentirnos menos cansados.

Sin embargo, consumir cafeína justo después de despertar conduce a un pico inmediato de alerta seguido de un “bajón dramático en los niveles generales de energía”, como señala Huberman. Este declive está relacionado con la respuesta tardía del cuerpo a los niveles de adenosina inicialmente ocultos por la cafeína. Al retrasar la ingesta de cafeína hasta que el cuerpo se deshaga naturalmente de la adenosina, se puede evitar esta caída de energía por la tarde y disfrutar de una energía más consistente durante el día.

Mejora la Alerta Natural

Encontrar el momento adecuado para esa primera taza de café podría ser la clave para mejorar la alerta, gracias al ritmo natural de cortisol de nuestro cuerpo. El cortisol, conocido como la “hormona del estrés”, es crucial para manejar el estrés y regular funciones corporales como el metabolismo y la respuesta inmune. Nuestros niveles de cortisol alcanzan su punto máximo en la primera hora después de despertar, ayudándonos a comenzar nuestro día alerta y preparados.

Los estudios sugieren que esperar a tomar café después de este pico de cortisol puede mejorar sus efectos en el aumento de la alerta. Retrasar la ingesta de café en la mañana puede ayudar a prevenir un pico amplificado de cortisol, que está asociado con la respuesta del cuerpo al estrés. Al sincronizar el consumo de café con los patrones de cortisol del cuerpo, podemos optimizar los efectos energizantes de la cafeína sin comprometer las fluctuaciones hormonales naturales cruciales para la salud y el bienestar general.

Mejora la Calidad del Sueño

La cafeína y la calidad del sueño comparten una relación compleja íntimamente ligada a los ritmos circadianos. Antes de que la cafeína se generalizara, las actividades humanas seguían el ciclo natural de día y noche, activas durante el día y somnolientas por la noche, con siestas ocasionales. La llegada de la cafeína nos permitió divorciarnos de este ciclo natural.

La cafeína interrumpe el ritmo circadiano, ocultando el cansancio y cambiando los patrones de sueño. Retrasar el café de la mañana es clave para mantener un ritmo circadiano saludable. Permite que tu cuerpo equilibre el cortisol y la adenosina, proporcionando una energía estable durante todo el día. Al alinear la ingesta de cafeína con el ciclo natural de alerta, se reduce la necesidad de estimulantes de cafeína por la tarde. Este enfoque ayuda a evitar la fatiga de la tarde y garantiza que los efectos de la cafeína disminuyan por la noche.

Equilibra los Niveles de Glucosa en Sangre

Un estudio reciente destaca el efecto significativo del momento del café matutino en la regulación del azúcar en sangre, especialmente después de una noche de sueño interrumpido. “En pocas palabras, nuestro control del azúcar en sangre se ve perjudicado cuando lo primero con lo que nuestros cuerpos entran en contacto es el café, especialmente después de una noche de sueño interrumpido”, explica el autor del estudio, el profesor James Betts. El estudio revela que beber café negro fuerte antes del desayuno, particularmente después de un sueño perturbado, puede aumentar la respuesta de glucosa en sangre al desayuno en aproximadamente un 50 por ciento.

Mejora el Bienestar Digestivo

El momento del café matutino puede afectar significativamente la salud digestiva, y retrasarlo hasta después del desayuno ofrece beneficios. Una ventaja principal es el menor riesgo de reflujo ácido, a menudo experimentado por los consumidores de café. El reflujo ácido, o enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE), se caracteriza por el reingreso de ácido estomacal al esófago y causa irritación, y puede empeorarse con el café, particularmente con el estómago vacío. El café después de una comida puede ayudar a la digestión al estimular la producción de ácido gástrico, bilis y enzimas digestivas, mejorando así la descomposición y absorción de nutrientes.

En resumen, identificar el momento ideal para tu primer café puede maximizar sus beneficios al sincronizarse con los ritmos de tu cuerpo. Los expertos sugieren esperar una hora y media a 2 horas después de despertar, alineándose con el pico de cortisol del cuerpo para aumentar la alerta y la regulación metabólica. Escucha a tu cuerpo para encontrar tu rutina de café ideal.